| Les Entrées | |||
| Le foie gras de canard au torchon | 22 € | ||
| Le saumon fumé de Norvège | 17 € | ||
| La soupe de poissons de roche | 11 € | ||
| La salade de poulpes aux poivrons rôtis | 14 € | ||
| Le croustillant de chèvre | 11 € | ||
| L'assiette gourmande Vertigo | 21 € | ||
| L'aumonière de foie gras chaud aux cèpes et jus de truffes | 23 € | ||
| Le tartare de crabe | 12 € | ||
| Les moules gratinées | 13 € | ||
| La salade de tomates et mozzarella | 10 € | ||
| La salade tiède de langouste | 21 € | ||
| Le carpaccio de bœuf au vieux parmesan | 12 € | ||